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1916年創業のストックホルムにある老舗紅茶専門店 Sibyllans(シビランス)のブレンドティー Sibyllans Citrusblandning(シトラスブレンド)。
爽やかですっきりとした香りとまろやかな味わいがとても心地いい一杯。
レモンやグレープフルーツ、オレンジのピールとシトラスブロッサム(オレンジなど柑橘の花)などがブレンドされています。
シトラスブロッサムとは、初夏に咲く柑橘類の花のこと。
その真っ白で可憐な花は、ジャスミンのような甘みのある香りを放ちます。
どこかまろやかさを感じるのは、シトラスブロッサムの花びらからでしょうか。
Sibyllans Citrusblandning(シトラスブレンド)は、ナチュラルアロマをつかっているので、落ち着いた印象のシトラスティーです。
まろやかな風味とシトラスの軽やかさが奏でる見事なハーモニー。
飲んだ後に気分がアップリフティングされていることに気づくはず。
レモンチーズケーキや柑橘系のムースなどと合わせてフィーカしてみては?
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茶葉の量
温度
95℃
蒸らし時間
3〜4分