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今日は北欧ワッフルの日(Våffeldagen)

Mar 25, 2024

今日(3月25日)は、スウェーデンではワッフルの日(Våffeldagen)。この日は北欧の多くの人がワッフルを焼いて食べます。 なぜワッフルの日と呼ばれるの?実はキリスト教の聖母マリアの受胎告知の日と関係があります。ハート型のワッフルメーカーで香ばしくカリッとクリスピーなワッフルを焼くポイントもお伝え。

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今日はスウェーデンのお菓子 Semla セムラの日

Feb 13, 2024

Semla(セムラ)って? 今日は、スウェーデンでは Semla(セムラ)の日。 セムラとは、カルダモン入りのふわふわのパンの中にアーモンドペーストと生クリームが入っている、とってもおいしいスイーツです。 アーモンドペーストと生クリームをパンでサンドしたようなかたちで、とてもフォトジェニック。...

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What is FIKA?

Jan 3, 2024

FIKA is a wonderful Swedish...

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What is Rainforest Alliance Certification?

Dec 8, 2023

The Rainforest Alliance, best known...

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Hand-picked blueberry jam and pancakes

Aug 22, 2022

The three of us picked...

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Go to the Swedish forest to pick blueberries

Aug 21, 2022

I visited Sweden for the...

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Fikahuset

Information

  • Reopened on February 5, 2024!

    Feb 4, 2024

    Fikahuset reopened on February 5th...

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  • “First, make yourself sustainable” We donated a portion of our sales in 2023 to a Swedish NPO nature conservation group.

    Jan 9, 2024

    Thank you for your continued...

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  • Reopening of Fikahuset is scheduled for January 2024

    Nov 25, 2023

    Fikahuset was able to safely...

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About

Great happiness comes from FIKA.
I hope you have a relaxing tea time.

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